La vitamina C aiuta con il raffreddore? Questa teoria era popolare nei primi anni '70 del secolo scorso, quando il premio Nobel Linus Pauling pubblicò un lavoro sulla prevenzione del raffreddore con mega dosi di vitamina C. Lui stesso consumava fino a 18 g di vitamina C al giorno.
Tuttavia, i risultati della ricerca moderna non sono stati confermati.
In effetti, vitamina C è un antiossidante ed è essenziale per la produzione di collagene nel corpo umano. Collagene – una proteina che fornisce forza ed elasticità alla pelle.
Gli studi hanno anche dimostrato un'elevata concentrazione di vitamina C nelle cellule immunitarie. L'assunzione di vitamina C da parte degli immunociti aumenta di 3 volte quando si ha il raffreddore.
Una meta-analisi di 29 studi che hanno coinvolto 11306 persone ha mostrato che la vitamina C non riduce il rischio di contrarre il raffreddore, ma ne riduce la gravità e durata della malattia.
È molto importante assumere abbastanza vitamina C ogni giorno, perché non si accumula nel corpo.
Il nostro negozio ha una vasta selezione di questo vitamina in diverse forme: sotto forma di acido ascorbico, ascorbati, esteri.
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