Devo assumere integratori alimentari? Dal libro Sempre stanco di Jacob Teitelbaum

Jacob Teitelbaum – un nome iconico nel mondo della sana alimentazione come lo è Steve Jobs nel mondo dei computer. Questo è uno scienziato entusiasta, autore del bestseller “Sempre stanco” ("Da Faticato a Fantastico"), che da molti anni è la principale guida per uno stile di vita sano nel mondo. Inoltre, Jacob Teitelbaum ha creato la popolare app per iPhone – enciclopedia delle vitamine «Cures AZ», così come il proprio complesso vitaminico /a>. Ecco alcuni consigli per l'assunzione di integratori vitaminici dal suo libro.

Alimentazione utile

Anche se si mangia bene personalmente, la dieta moderna nel suo insieme è semplicemente terribile: in media, una persona riceve il 18% delle calorie dallo zucchero , un altro 18% — dalla farina bianca. Tutto questo è riccamente condito con grassi, in modo che metà della dieta di una persona moderna — si tratta di "calorie vuote" essenzialmente prive di vitamine e minerali. Di conseguenza, per la prima volta nella storia dell'umanità, assistiamo a un fenomeno: le persone soffrono di sovrappeso a causa di una cattiva alimentazione!

Che nutrienti gli esseri umani hanno bisogno?

Spesso mi viene chiesto di quali vitamine e sostanze nutritive una persona ha bisogno. La mia risposta: "Tutto!" Fortunatamente, questo non è così difficile come potrebbe sembrare. Se sei affaticato cronicamente, l'ottimizzazione del tuo equilibrio vitaminico e nutritivo può migliorare notevolmente il tuo benessere. Ecco come semplificare le cose.

Integratori vitaminici e minerali

L'opinione che la persona media moderna non abbia bisogno di un'assunzione aggiuntiva di vitamine non è vero. I risultati dello studio, pubblicati sull'American Journal of Clinical Nutrition, mostrano che meno del 5% dei partecipanti ha consumato la dose giornaliera raccomandata di tutte le vitamine e i minerali essenziali. Particolarmente preoccupante è il fatto che i partecipanti a questo studio fossero dipendenti del centro di ricerca del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, ovvero persone che dovrebbero conoscere in prima persona i principi di una corretta alimentazione.

Agli oppositori che affermano che assumendo multivitaminici stiamo semplicemente "aggiungendo il costo della nostra urina" (con esso, le vitamine vengono escrete dal corpo), ti consiglio di pensare a cosa accadrà se smetteranno di bere acqua, — viene anche escreto dal corpo sotto forma di urina!

Rendere semplice mangiare sano

Oltre a una dieta sana, è importante fornire al tuo corpo il supporto di una varietà di integratori alimentari.

Il lato principale gli effetti dell'assunzione di multivitaminici possono essere aumento di gas, diarrea o indigestione, tuttavia si verificano in una percentuale abbastanza piccola di persone. Se sei uno di loro, riduci il dosaggio della metà. Nella maggior parte dei casi, questo è sufficiente e dimezza anche i costi delle vitamine. Quindi, per evitare effetti collaterali, basta determinare il dosaggio corretto e ottimale per te.

È bene sapere che l'assunzione di qualsiasi integratore contenente vitamine del gruppo B porta a colorare l'urina in giallo. Questo è normale e dice solo che le vitamine del gruppo B sono ben assorbite dall'organismo. Vengono escreti nelle urine dopo aver svolto la loro funzione.

Quindi, in generale, le mie raccomandazioni sono le seguenti: cerca di mangiare cibi integrali, non semilavorati e fast food, limitare l'assunzione di zucchero, bere molta acqua (o altre bevande senza zucchero), assumere vitamina in polvere -g.html' target='_blank'>Sistema di rivitalizzazione energetica.

Diamo un'occhiata ad altri nutrienti altamente benefici oltre a quelli che si trovano nelle vitamine in polvere. Iniziamo il discorso con la mancanza di elementi che devono essere ingeriti con il cibo. E poi parliamo di elementi speciali prodotti dal nostro organismo, estremamente efficaci per aumentare i livelli di energia.

Vitamina B12

alcune persone hanno problemi con l'assorbimento della vitamina B12 e la sua consegna al cervello, che è vitale. Alcuni pazienti con CFS (sindrome da stanchezza cronica) richiedono ancora più di questa vitamina. Se il livello di vitamina B12 di una persona è inferiore a 540 pg/ml (il "normale" accettato è superiore a 200, il che è semplicemente assurdo), il medico può prescrivere 1 cm3 ( da 1000 a 3000 mcg) sotto forma di iniezioni 1-5 volte a settimana, fino a 15 iniezioni in totale. È sicuro ed economico.

Ferro

Il livello di ferro nel corpo è un indicatore molto importante, la sua diminuzione può causare affaticamento, immunità indebolita, intolleranza al freddo, sindrome delle gambe senza riposo, disfunzione tiroidea e compromissione della memoria. Per tutti i pazienti con affaticamento cronico, consiglio di monitorare i livelli di ferro con un esame del sangue della ferritina. Tecnicamente, la "norma" viene considerato un punteggio superiore a 12, che si verifica nel 90% delle persone con un grave grado di anemia da carenza di ferro. Pertanto, ripeto: non puntare sul "normale" livello, mira a mantenere la tua ferritina nel sangue al di sopra di 60 ng/mL.

Gli integratori di ferro devono essere assunti a stomaco vuoto, altrimenti l'assorbimento diminuirà dell'85%. I preparati a base di ferro o calcio non devono essere assunti entro 6 ore dall'assunzione dei preparati tiroidei, poiché ciò bloccherà l'assorbimento di questi ultimi. Gli integratori di ferro possono causare costipazione e feci scure, ma questo non è anormale. Inoltre, se assumi integratori di ferro a giorni alterni, danno quasi lo stesso effetto dell'uso quotidiano, ma ci sono meno effetti collaterali.

L'ultimo cosa voglio dire sul ferro: livelli elevati di ferritina, soprattutto se il test di saturazione del ferro supera il 45%, possono essere pericolosi e indicare una malattia genetica — emocromatosi. In una fase iniziale, come già accennato, questa malattia è facilmente curabile, quindi assicurati che il tuo medico prenda le misure necessarie se il tuo livello di ferritina è elevato!

Olio di pesce

L'olio di pesce contiene i due principali acidi grassi essenziali omega-3: eicosapentaenoico e docosaesaenoico. Quest'ultimo è il componente principale del tessuto cerebrale. Sembra che i nostri antenati non si sbagliassero tanto quando chiamavano il pesce "cibo per il cervello".

I livelli di acidi grassi essenziali sono spesso bassi nei pazienti con CFS, ma gli studi dimostrano che l'assunzione di integratori di olio di pesce appropriati migliora la situazione. Anche nelle persone sane, tali integratori riducono il livello di depressione e la possibile infiammazione.

Il modo migliore per assumere abbastanza acidi grassi essenziali — Mangia 3-4 porzioni di pesce grasso come salmone, tonno o sardine ogni settimana (il pesce fritto non conta). Si consiglia inoltre di assumere integratori alimentari con acidi grassi essenziali. Ad esempio, lo faccio ogni giorno insieme all'assunzione di vitamina in polvere.

Dieta CFS

La maggior parte dei pazienti con CFS sa per esperienza che una dieta ricca di proteine e povera di carboidrati è ottimale per loro. Inoltre, possono aggiungere a tutti i pasti tanto sale quanto richiesto dal corpo, poiché limitare l'assunzione di sale sullo sfondo di una disfunzione surrenale può portare a gravi conseguenze. Allo stesso tempo, vale la pena ricordare che la dieta di — la domanda è esclusivamente individuale e non può esserci una soluzione universale per tutti. Quindi osserva quale dieta funziona meglio per te.

I pazienti con CFS spesso chiedono se possono bere alcolici. Di solito rispondo che non è vietato se non porta ad un deterioramento del benessere. Lo stesso vale per la caffeina. La caffeina può aumentare i sintomi del basso livello di zucchero nel sangue, che si osservano spesso nelle persone con affaticamento surrenale. Per i pazienti che non hanno questo, una o due tazze di tè o caffè al giorno sono perfettamente accettabili, ma non a tarda sera, altrimenti i sintomi dell'insonnia possono aumentare. I problemi sorgono quando una persona inizia a usare la caffeina per aumentare i propri livelli di energia e beve quattro o più tazze di caffè al giorno per "rimanere a galla". Di conseguenza, questo porta all'effetto opposto.

Nutrienti speciali per tutti coloro che soffrono di stanchezza

Ci sono diversi elementi speciali molto importanti che stimolano notevolmente la produzione di energia, ma non sono inclusi nella vitamina polvere.

Это ribosio, coenzima Q10 e acetilcarnitina (acetil-L-carnitina). Nel caso di questi elementi, non stiamo parlando della loro carenza nell'organismo, ma che sono in grado di ottimizzare il processo di produzione di energia.L'assunzione aggiuntiva di questi elementi può essere effettuata per 4-9 mesi, anche se molti lo fanno più a lungo (soprattutto nel caso del ribosio).

Allora aumentiamo la nostra produzione di energia per il successo!