Iodio e vitamina D nella prevenzione delle malattie della tiroide

Lo iodio è un elemento essenziale per il corretto funzionamento della tiroide – aiuta nella sintesi degli ormoni che produce. A sua volta, la vitamina D ha un effetto protettivo su molti organi, inclusa la tiroide. Come determinare la carenza di queste sostanze? Quali sono le sue conseguenze?
Per il normale funzionamento della ghiandola tiroidea, è necessario un apporto adeguato di iodio, che, purtroppo, di norma, non si verifica nella dieta quotidiana ucraina. Questo elemento si trova solo in tracce in alimenti come: pesce di mare, frutti di mare, latte, uova. In Ucraina, c'è una carenza di iodio associata a determinate condizioni, la ricerca geologica. A questo proposito, il governo polacco, così come numerosi governi di altri paesi, hanno introdotto misure per arricchire i prodotti alimentari con lo iodio (in Ucraina è sale da cucina) – generalmente, queste azioni sono chiamate profilassi dello iodio.
Chi è affetto da carenza di iodio?
Se stiamo parlando dell'entità di questo fenomeno, la carenza di iodio colpisce circa il 50% della popolazione europea, comprese le donne in età fertile e le donne in gravidanza. Le conseguenze sulla salute di una carenza di questo elemento dipendono dal grado di carenza di iodio, dall'età della popolazione colpita, dalla concomitante carenza di altri micronutrienti, nonché dalle abitudini culinarie (piante mangiatrici come cavoli, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, ravanelli, spinaci, arachidi o soia). Il feto e i bambini di età inferiore ai 3 anni sono i più sensibili alla carenza di iodio. Nelle prime settimane di vita del feto, lo sviluppo del suo sistema nervoso dipende dalla concentrazione degli ormoni tiroidei nella madre. Pertanto, è così importante utilizzare ulteriori preparati di iodio alla dose di 150 mcg / 24 ore per tre mesi prima di pianificare la gravidanza e durante la gravidanza.