Perché alcuni complessi vitaminici sono costosi e altri economici? Questa domanda viene spesso posta da chi visita per la prima volta il negozio Biotus. Molti cercano di capirlo da soli e iniziano con l'ovvio: la composizione del farmaco. Questo percorso porta a un vicolo cieco - dopotutto ci sono sostanze semplici, come la vitamina C, che viene venduta in qualsiasi farmacia per un centesimo, ma nei preparati Solgar è offerto a un prezzo compreso tra 400 e un migliaio e mezzo di UAH. Se non si tratta della composizione, allora che cos'è?
La chimica è una scienza complessa e ce la fa possibile ottenere una stessa sostanza in modi diversi. Quando si tratta di additivi bioattivi, il risultato differirà per purezza, quantità e qualità di impurità ed eccipienti. E di conseguenza - in termini di digeribilità e, soprattutto, beneficio.
Secondo il metodo di produzione, le vitamine possono essere suddivise in diversi gruppi, ognuno dei quali ha le sue caratteristiche e proprietà:
Vitamine isolate.
Vitamine integrate isolate.
Vitamine vegetali.
Vitamine fermentate.
Vitamine rinaturate.
Vitamine isolate sono sostanze ottenute sinteticamente. Questo gruppo comprende circa il 95% dei farmaci venduti in farmacia. Naturalmente, dal cibo, il corpo riceve vitamine e microelementi in combinazione con aminoacidi e altri microelementi (complesso chelato), che contribuisce al loro migliore assorbimento. Le vitamine isolate entrano nel corpo "in forma pura" e vengono assorbite peggio. Pertanto, prima di iniziare un ciclo di assunzione, i medici raccomandano di seguire un corso per purificare il corpo dalle tossine.
Un ottimo esempio della differenza tra vitamine sintetiche e organiche è la vitamina A nella forma di retinolo e beta-carotene. Nonostante questa sia la stessa vitamina, le forme del suo rilascio sono diverse e differiscono in modo significativo nel prezzo. Il retinolo è vitamina A nella sua forma pura, il carotene è la sua forma vegetale, che l'organismo assorbe bene e converte nella stessa vitamina A. Nel processo di assimilazione, il beta-carotene allo stesso tempo agisce come un antiossidante in grado di distruggere radicali, normalizza il metabolismo dei lipidi e migliora l'immunità. Il retinolo nella sua forma pura può essere accompagnato da effetti collaterali, come la comparsa di un tono giallastro o arancione del grasso sottocutaneo. L'assunzione di beta-carotene non ha questi effetti. È necessario prestare particolare attenzione con il retinolo durante la gravidanza - anche piccoli sovradosaggi influenzano negativamente lo sviluppo del feto. Allo stesso tempo, nei complessi vitaminici economici per le donne in gravidanza, la vitamina A è presentata in questa forma. Prima di acquistare un complesso vitaminico per le donne in gravidanza, assicurati che la vitamina A sia presentata sotto forma di beta-carotene: una tale formula è sicura.
Vitamine e minerali isolati con additivi sono riconoscibili dai contrassegni "naturale", "cibo integrale", "a base alimentare". Queste sono anche vitamine sintetiche isolate, ma già come parte di un complesso chelato - da miscele di piante essiccate. Il complesso è selezionato in modo ottimale per l'assorbimento di ogni sostanza, quindi il corpo riceve molti più benefici da tali vitamine. Tali preparazioni di "miscela di cibo" sono molto più costose delle vitamine isolate e non sono disponibili nelle normali farmacie. Un esempio sono i complessi vitaminici di Country Life e Ora Alimenti.
I seguenti tre tipi di vitamine, da e a, sono ottenuti da fonti naturali, ma in modi diversi. Tali additivi bioattivi non contengono componenti sintetici, sono facilmente assorbiti dall'organismo e hanno l'effetto più attivo e allo stesso tempo delicato. Ma la loro produzione è molto più difficile e tali prodotti sono molto più costosi.
Vitamine vegetali – ottenute da prodotti appositamente trasformati e concentrati: ortaggi, frutta, erbe aromatiche, bacche, lievito, ecc. Tipicamente, tali preparazioni indicano da cosa derivano. Esempio: prodotti Mega Food.
Le vitamine fermentate sono prodotte nel modo più naturale – attraverso “probiotici fermentazione". Gli alimenti crudi e non raffinati coltivati in fattorie speciali senza fertilizzanti chimici vengono integrati con batteri e lieviti benefici e, a seguito della fermentazione, alcune sostanze vengono convertite in altre più complesse. Il più famoso produttore di vitamine fermentate è Nuovo capitolo .
Le vitamine rinaturate sono prodotte utilizzando una tecnologia unica sviluppata dal biochimico Andrew Szalay. Il suo obiettivo è preservare i Code Factors, composti in cui le vitamine esistono negli alimenti naturali. Il processo di rinaturazione imita la crescita delle piante. Per fare ciò, una vitamina o un minerale purificato viene incorporato in una proteina o peptide e iniettato nelle cellule di lievito in proliferazione. Si ottiene lievito, arricchito con una vitamina o minerale e suoi elementi di accompagnamento. Grazie a fattori codificanti, vitamine e minerali vengono organicamente riconosciuti dall'organismo e assorbiti come se fossero ottenuti da alimenti naturali. Un esempio di vitamine rinaturate è la produzione di Garden of Life .
Oltre alla forma di rilascio delle vitamine, le loro combinazioni in i complessi svolgono un ruolo importante. Quindi, la vitamina B12 può aumentare le reazioni allergiche alla vitamina B1 e non è consigliabile prenderle insieme. La vitamina E si combina bene con il selenio, ma è scarsamente assorbita con il ferro. La vitamina C migliora l'assorbimento del ferro, ma è scarsamente compatibile con le vitamine del gruppo B. E maggiore è lo stato e la reputazione del produttore di integratori bioattivi, più tali fattori vengono presi in considerazione.
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