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Olio di cocco: come usarlo? Danni e benefici per la salute.

Olio di cocco: come usarlo? Danni e benefici per la salute.

Benefici dell'olio di cocco

Il cocco è un alimento insolito nel mondo occidentale, consumato da persone che hanno a cuore la propria salute. In alcune nazioni del mondo, il cocco è un alimento base che fiorisce da generazioni. Ci sono molti benefici dell'olio di cocco. Cura della pelle, sollievo dallo stress, perdita di peso, aumento del metabolismo, miglioramento della funzionalità renale e pressione sanguigna normale: una sostanza esotica può far fronte a questo. Contiene vitamine e minerali, come vitamina E, K e ferro, mentre aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue, migliorare il metabolismo e fermare la carie.

 

    1. Contiene acidi grassi benefici

L'olio di cocco differisce dalla maggior parte degli altri oli da cucina in quanto contiene circa il 90% di acidi benefici. Questo superalimento è unico grazie ai grassi saturi dell'acido laurico, che costituisce circa il 40% della composizione totale, il 7% caprilico e il 5% acido caprico. Di conseguenza, è molto resistente all'ossidazione a fuoco vivo ed è adatto a metodi di cottura come la frittura.

I pazienti epilettici che seguono una dieta chetogenica usano spesso questi grassi per indurre la chetosi. Tuttavia, l'olio di cocco non è destinato a questo scopo, poiché ha un debole effetto chetogenico.

    1. Controllo della glicemia e del colesterolo

Si dice che l'olio di cocco sia migliore per abbassare la pressione sanguigna rispetto all'olio vegetale. Il consumo di grassi polinsaturi, come gli omega-6, provoca vasocostrizione. Tuttavia, gli omega -3 nell'olio di cocco non hanno lo stesso effetto. Infatti, dilatano i vasi sanguigni e alleviano l'infiammazione delle arterie.

Il colesterolo si divide in 2 tipi: "buono", "cattivo". È stato dimostrato che più cocco mangi nella tua dieta, più alti sono i tuoi livelli di colesterolo HDL - la versione "sana" associata a una minore incidenza di ictus. Ad esempio, uno studio del 2015 ha rilevato che le persone con malattia coronarica che hanno aggiunto olio extravergine di cocco alla loro dieta hanno perso peso e stabilizzato il loro profilo lipidico. Altri hanno notato un aumento dei livelli di LDL, quindi l'effetto diretto dell'olio di cocco sui lipidi nel sangue e sui futuri eventi cardiaci è sconosciuto.

Di conseguenza, è necessario osservare il rapporto tra queste due variazioni di colesterolo

    1. Antistress

L'olio di cocco naturale ha proprietà antiossidanti. In un esperimento sui roditori, si è scoperto che riduce lo stress causato dall'esercizio e dal raffreddore cronico. Si ritiene che l'olio extravergine di cocco sia utile nel trattamento di alcuni tipi di depressione.

    1. Anti-infiammatorio

Le potenziali proprietà antinfiammatorie dell'olio di cocco sono ancora oggetto di dibattito in campo medico. L'olio di cocco può essere utile per proteggere dai disturbi gastrointestinali.

    1. Morbo di Alzheimer

È stato suggerito che i chetoni possano fornire una fonte di energia alternativa per queste cellule cerebrali malfunzionanti per ridurre i sintomi della malattia di Alzheimer.

Per funzionare correttamente, il nostro strumento più avanzato utilizza il glucosio. Nel tempo, il cervello dei pazienti con questa malattia perde la capacità di assorbire lo zucchero. L'olio di cocco produce chetoni creati quando il grasso viene convertito in energia. Per ottenere un effetto efficace dei chetoni, avrai bisogno di più di qualche cucchiaio di olio di cocco.

    1. Meno dolore con i crampi

Gli scienziati stanno attualmente studiando una dieta chetogenica a basso contenuto di carboidrati e grassi contro varie malattie.

L'uso terapeutico più noto della nutrizione speciale è nel trattamento dell'epilessia nei bambini.

Questa dieta riduce drasticamente la frequenza delle convulsioni, anche in coloro che non hanno avuto successo con diversi tipi di farmaci.

Un apporto equilibrato di componenti benefici porta a una significativa concentrazione di chetoni nel sangue.

Poiché gli MCT nell'olio di cocco vengono trasportati nel fegato e convertiti in corpi chetonici, gli operatori sanitari possono utilizzare una dieta cheto modificata per indurre la chetosi e aiutarti a mantenerti in salute.

    1. Olio di cocco per la perdita di peso.

L'obesità è una delle malattie più gravi che colpiscono oggi il mondo occidentale.

Mentre alcune persone pensano che questa malattia dipenda solo dal numero di calorie che una persona mangia, anche la fonte di quelle calorie è importante. Cibi diversi influenzano il tuo corpo e gli ormoni in modi diversi.

L'olio favorisce la perdita di peso riducendo la sensazione di fame attraverso il contenuto di trigliceridi a catena media (MCT). Gli MCT sono stabilizzati in modo diverso rispetto ai trigliceridi a catena lunga (LCT) presenti negli oli di oliva e di noci. Gli MCT includono caprino, caprilico, caprone e acido laurico, anche se c'è qualche dibattito sull'inclusione di quest'ultimo in questa categoria.

A differenza degli LCT, il 95% degli MCT viene rapidamente e direttamente assorbito nel flusso sanguigno, in particolare nella vena porta epatica, e utilizzato come carburante immediato.

  1. Olio di cocco per l'equilibrio ormonale

Gli acidi grassi aiutano gli ormoni ad arrivare dove devono essere sostenendo la creazione, l'elaborazione e il rilascio di estrogeni e progesterone, portando all'equilibrio ormonale. Grazie al contenuto di acido laurico, questo prodotto può aiutare a mantenere i livelli ormonali, avere un effetto positivo sui livelli di estrogeni durante la menopausa, aumentare i livelli di testosterone e migliorare la funzione sessuale.

Componenti nutrizionali dell'olio di cocco

1 cucchiaio di olio di cocco contiene:

  • 121 calorie

  • 0 g di proteine

  • 13,5 g di grassi, di cui 11,2 g saturi

  • carboidrati 0 g

  • fibra 0 g

  • 0 milligrammi (mg) di colesterolo

Profilo di acidi grassi dell'olio di cocco

Acidi comuni

Rapporto

Percentuale

Nylon

6: 0

0,2-0,5

Caprilico

8: 0

5.4-9.5

Caprinova

10:0

4,5-9,7

Laurico

12:0

44.1-51

Miristico

14:0

13.1-18.5

Palmitico

16:0

7.5-10.5

Stearico

18:0

1.0-3.2

Arachidone

20:0

0,2-1,5

Oleico

18: 1n-9

5.0-8.2

Linole

18: 2n-6

1,0-2,6

Dove acquistare l'olio di cocco?

Nel nostro negozio online puoi trovare il prodotto giusto.



Come scegliere l'olio di cocco?

Conosciamo tutti gli oli di oliva "vergine" ed "extravergine". Una regola generale tra i produttori è che l'olio di cocco naturale viene prodotto senza ulteriori sostanze chimiche o raffinazione. Non esiste una definizione chiara del perché "extravergine".

Non tutti gli oli di cocco sono uguali e gli effetti sulla salute possono variare a seconda del tipo: raffinato, sbiancato e deodorato (RBD). Questa etichetta indica il livello di lavorazione coinvolto nella produzione dell'olio. Mentre i prodotti chimici sono utilizzati in RBD, il processo conserva gli acidi grassi benefici. Il cibo meno elaborato è migliore per la salute.

Dosaggio

Si consiglia un'assunzione giornaliera di 2-3 cucchiai, ma non deve essere assunta come medicinale.

Nocivo dell'olio di cocco

cattivo olio di cocco

Descrizione: L'uso improprio ha effetti dannosi sulla salute umana e comporta conseguenze negative.

  1. Colesterolo cattivo

L'olio di cocco, vergine e raffinato, ricco di grassi saturi aumenta l'LDL (colesterolo cattivo).

Pertanto, aumenta il rischio di aumento di peso e varie complicazioni.

  1. Compromette la funzione cardiaca

Per una funzione cardiaca normale ed efficiente, si consiglia di consumare più grassi insaturi e meno grassi saturi, che sono più del 90% nell'olio di cocco, che portano a problemi di salute. Le malattie in questa categoria sono un gruppo di malattie dei vasi sanguigni: ictus, cardiopatia reumatica, trombosi venosa profonda ed embolia polmonare.

  1. Rischio di danni al fegato

Gli acidi grassi a catena media (MCFA) nell'olio di cocco vengono convertiti in energia nel fegato. Secondo alcuni esperti, la velocità con cui questi MCFA vengono consegnati al fegato può causare problemi.

Il fegato può essere stressato e alla fine danneggiato.

  1. Allergia

Se una persona è sensibile alle noci di cocco, possono svilupparsi reazioni allergiche: nausea, eruzioni cutanee, eczema, orticaria, vomito e persino difficoltà respiratorie. I sintomi gravi includono palpitazioni, gonfiore del viso e vertigini.

  1. Diarrea

L'olio di cocco combatte contro l'infezione batterica interna, ma la distruzione dei batteri può portare a una certa reazione del corpo. È meglio consumare olio di cocco in piccole quantità per evitare la diarrea o altri effetti collaterali indesiderati.

Come si fa l'olio di cocco?

I supermercati sono invasi da innumerevoli varietà e tipologie di oli da cucina. Il processo di creazione del tuo aiutante è un po' laborioso, ma molto semplice.

  1. Rimuovi la polpa matura dal cocco. Non appena l'hai ottenuto da tutte le noci di cocco, grattugialo.

  2. Rimuovi il latte di cocco strizzandolo in un panno di mussola con le mani e tenendo una ciotola sotto per raccogliere il liquido. Puoi aggiungere dell'acqua calda per renderlo più facile da maneggiare.

  3. Una volta estratto il liquido, setacciarlo per eliminare eventuali impurità.

  4. Mettilo nel recipiente di rame e accendilo. Prepara entro 2-3 ore.

  5. Continua a mescolare di tanto in tanto fino a quando il latte diventa marrone. Fai attenzione a non bruciare la trama delicata.

  6. Quando vedi una miscela concentrata, togli dal fuoco e lascia raffreddare. Distribuire il latte condensato freddo nella mussola, spremere l'olio, raccogliere in una ciotola.

Questo miracolo fatto in casa può essere conservato in un barattolo, bottiglia di plastica, contenitore sigillato per un anno o 8-10 mesi. L'importante è non lasciarlo all'aria aperta, altrimenti perderà le sue qualità.

Come e dove è meglio conservare l'olio di cocco?

L'olio di cocco ha una lunga durata: circa due anni. Non ci sono requisiti speciali per una corretta conservazione. Devi solo conservarlo a temperatura ambiente in un contenitore sigillato e perfettamente ermetico.

Benefici dell'olio di cocco per il viso

Benefici dell'olio di cocco per il viso

Descrizione: Utilizzato in molti prodotti naturali per il viso

Valuta la possibilità di aggiungere questo ingrediente alla tua routine di cura della pelle per alleviare la pelle secca. Cosa ottieni in cambio?

  1. Aumenta l'idratazione. Aiuta a rafforzare la barriera protettiva della pelle bloccando l'umidità.

  2. Riduce l'infiammazione. Con proprietà antinfiammatorie, è benefico per la pelle irritata e irritata.

  3. Il livello richiesto di collagene. Il contenuto di acido laurico nell'olio di cocco ha un effetto benefico sulla produzione di collagene. Restituisce compattezza ed elasticità alla pelle, aiutando ad eliminare la formazione di alcune linee sottili e rughe.

  4. Schiarisce le macchie scure. Secondo i blogger di bellezza, un emolliente può illuminare la pelle e aiutare a ridurre la comparsa di imperfezioni indesiderate e il tono della pelle non uniforme. Il succo di limone può potenziare questo effetto.

Come usare l'olio di cocco per il viso?

  1. Struccante. Applicare sulle palpebre per rimuovere il mascara come bonus aggiuntivo. Le ciglia ottengono un effetto idratante.

  2. Protezione solare. Fornisce una certa protezione dal sole. Se prevedi di stare all'aperto per un lungo periodo di tempo, si consiglia un SPF 4 più alto per assorbire e riflettere i raggi del sole.

  3. Balsamo per le labbra. Grazie alla sua succosità, questo prodotto curativo con effetto cumulativo dona volume, uniforma il contorno. Inoltre, è delizioso!

  4. Espressività del viso. Rinvigorisci applicando un po' di questo prodotto sugli zigomi (sopra il trucco).

  5. Crema per gli occhi. Applicare una piccola quantità di superfood intorno agli occhi. Lascialo assorbire mentre dormi.

  6. Dentifricio. Prepara un dentifricio naturale combinando parti uguali di bicarbonato di sodio. La menta oleosa per il sapore sarà un vantaggio.

Olio di cocco per capelli

olio di cocco per capelli

Descrizione: un modo naturale per aiutare i tuoi capelli a crescere più lunghi, più spessi e più velocemente

Come accelerare la crescita dei capelli a casa? Mantenere il cuoio capelluto in perfette condizioni può far sembrare che i tuoi capelli stiano crescendo più velocemente.

Uno studio di laboratorio ha dimostrato che l'olio di cocco ha contribuito a eliminare alcuni tipi di infezioni fungine, forfora e altri funghi. Un'altra recensione in India ha mostrato che il miracoloso rimedio oleoso può ridurre la perdita di proteine nei capelli, prevenire secchezza e fragilità. L'applicazione sui capelli umidi prima dell'asciugatura o del trattamento termico può proteggere i capelli dall'acqua e dal calore.

Per un trattamento profondo delle tue ciocche, applica qualche cucchiaio di olio di cocco sui capelli e copri con una cuffia da doccia, lasciando agire la miscela per un paio d'ore.

Modi per usare l'olio di cocco in cucina

olio di cocco in cucina

Descrizione: una deliziosa alternativa ai dolci malsani

  1. Puoi stufare o friggere manzo, pesce, pollo, uova o verdure in olio di cocco

  2. Consigliato come sostituto delle uova in cottura.

  3. Puoi aggiungerlo al caffè o al tè con moderazione (non più di un cucchiaino). Che aggiunta deliziosa e salutare. Gli utenti a volte acquistano sotto forma di capsule da una farmacia, un negozio di alimenti naturali o online.

  4. Prova ad aggiungerlo a un pasto o a un frullato per una carica di energia e benessere che dura tutto il giorno

  5. Il carburante energetico fatto in casa è uno spuntino sano ed energizzante per i bambini.

  6. Mescolare un cucchiaio con semi di chia, miele e consumare 30 minuti prima dell'allenamento.



Altri usi dell'olio di cocco

burro per il corpo al cocco

Descrizione: prodotto Keto-friendly per un corpo perfetto

  • Crema di primo soccorso. Protegge graffi e tagli, è necessario solo un sottile strato di questo prodotto.

  • Tratta la dermatite atopica. L'olio di cocco primario mostra risultati fruttuosi nel trattamento preventivo delle infezioni della pelle.

  • Per la rasatura. Un'alternativa conveniente alle creme da barba commerciali, il magico superfood può essere applicato direttamente su gambe e ascelle.

  • Eczema. Le proprietà antinfiammatorie possono lenire una riacutizzazione dell'eczema.

  • Acne infantile. Alcune madri pensano che l'olio di cocco possa aiutare con la pelle secca causata dall'acne. Mentre l'eruzione di solito scompare da sola, questo prodotto idrata naturalmente la pelle delicata del bambino.

  • Trattamento del tallone. Aggiungi l'olio di cocco all'unguento fatto in casa e applicalo sui piedi secchi e screpolati. Una pelle tagliata o screpolata consente ai germi che causano l'infezione di entrare nel corpo. L'applicazione di tale lozione può "ripristinare la naturale barriera antimicrobica e acida".

  • Scrub per il corpo. Mescola ½ tazza di olio di cocco ammorbidito e ½ tazza di fondi di caffè. Versare in una mini-padella, congelare, quindi conservare in frigorifero tra i trattamenti lenitivi.

  • Punture di api. Un po' di olio di cocco dopo aver rimosso la puntura e l'infiammazione com'era.

  • Nutre le cuticole secche. Strofinare le cuticole e la pelle attorno alle unghie può portare l'umidità necessaria alla parte trascurata del corpo.

  • Rimedio contro i pidocchi: inizia questo trattamento completamente naturale con un risciacquo con aceto di mele. Una volta che si asciuga, applica l'olio di cocco su tutta la testa e lascialo agire per 12-24 ore. Pettina i capelli con un pettine sottile, poi fai lo shampoo.

  • Deodorante. Crea il tuo deodorante naturale. Mescola l'olio di cocco con polvere di arrowroot, amido di mais, bicarbonato di sodio e fragranze per eliminare l'alitosi.

Olio di cocco per animali domestici

Le persone non sono le uniche a beneficiare delle proprietà idratanti dell'olio di cocco. Cani, gatti e altri animali hanno bisogno di nutrimento per la pelle. Ecco alcuni modi per usare il cocco per i soffici:

  • La lotta contro le pulci. Spennellare il mantello con olio di cocco ogni due settimane, quindi avvolgere l'animale in un maglione.

  • Favorisce la digestione. Aggiungi al cibo del tuo animale domestico ogni giorno (in base al peso).

Controlla con il tuo veterinario prima di usare l'olio di cocco sui tuoi animali domestici.

Domande e risposte

Per favore, dimmi che ci sono controindicazioni per le madri che allattano?

Sì. Le mamme che allattano possono assumere un paio di cucchiai al giorno (e vitamina D) per aumentare la produzione di latte e i nutrienti.

C'è differenza tra oli raffinati e non raffinati e qual è il migliore?

Sì, c'è. L'olio di cocco raffinato viene lavorato con il metodo della "macinazione a secco". Per prima cosa, le noci vengono cotte fino a quando non sono asciutte. Quando il processo di sbiancamento va a buon fine, aiuta a uccidere eventuali germi, particelle o insetti.

L'olio di cocco grezzo, detto anche "naturale", viene estratto dalla macinazione a umido. Il non raffinato conserva la maggior parte del valore nutritivo naturale della noce di cocco.

Cos'è meglio per cucinare cibi sani: olio di cocco o olio d'oliva?

Un cucchiaio del primo contiene circa sei volte la quantità di grassi saturi, che è vicino al limite giornaliero di 13 grammi.

Pertanto, in termini di effetti sulla salute, è meglio cucinare con olio d'oliva.

FAQ - Domande frequenti:

Подскажите пожалуйста есть противопоказания для кормящих мам?

Да. Кормящим мамам можно принимать пару столовых ложек в день ( и витамин D ), чтобы увеличить количество молока и питательных веществ.

Есть разница между рафинированным и нерафинированным маслами, и какое лучше?

Да, есть. Рафинированное кокосовое масло обработано методом «сухого помола». Сначала орехи выпекают до сухого состояния. Когда проходит процесс отбеливания, это помогает убивать любые микробы, удаляет частицы или насекомых.

Неочищенное кокосовое масло, также называемое «натуральным», экстрагируется из мокрого измельчение. Нерафинированное сохраняет большую часть природной питательной ценности кокоса.

Что лучше для приготовления полезной пищи: кокосовое или оливковое масло?

Столовая ложка первого содержит примерно в шесть раз больше насыщенного жира, что почти соответствует дневному пределу в 13 грамм.

Поэтому с точки зрения воздействия на здоровье, лучше готовить с оливковым маслом.

Contenuto
  • Benefici dell'olio di cocco
  • Componenti nutrizionali dell'olio di cocco
  • Dove acquistare l'olio di cocco?
  • Come scegliere l'olio di cocco?
  • Dosaggio
  • Nocivo dell'olio di cocco
  • Come si fa l'olio di cocco?
  • Come e dove è meglio conservare l'olio di cocco?
  • Benefici dell'olio di cocco per il viso
  • Come usare l'olio di cocco per il viso?
  • Olio di cocco per capelli
  • Modi per usare l'olio di cocco in cucina
  • Altri usi dell'olio di cocco
  • Olio di cocco per animali domestici
  • Domande e risposte
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Questo blog non ha lo scopo di fornire diagnosi, cure o consigli medici. Le informazioni su questo blog sono fornite solo a scopo informativo. Si prega di informare Richa con un medico sulla medicina giovanile di Richa Le informazioni contenute in questo blog non sostituiscono la consultazione di un medico. Le affermazioni fatte su prodotti specifici negli articoli su questo blog non sono approvate per il trattamento, la diagnosi o la prevenzione di malattie.

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