Il tema dell'autismo è raramente trattato dai media e dalla ricerca medica, ossessionati dalla lotta contro il cancro e dall'invenzione di nomi per nuovi tipi di influenza. I genitori stessi spesso devono studiare i sintomi e testare diversi modi di trattarli. E devi ammettere che – stanno facendo progressi!
Attualmente negli Stati Uniti esiste un solo farmaco approvato per il trattamento dei disturbi autistici (risperidone). Molti genitori si rivolgono alla medicina alternativa – probiotici e diete speciali per migliorare il benessere del bambino.
Il lavoro dell'intestino e del cervello sono strettamente correlati e una delle cause dell'autismo può essere uno squilibrio nel consumo di glutammato. glutammato monosodico – è un esaltatore di sapidità e agente aromatizzante, noto anche come E 621, E 631, proteina vegetale idrolizzata. Fino al 95% degli alimenti trasformati contiene questo potenziatore e i produttori hanno il diritto di non indicarne la presenza nel prodotto. Il glutammato è uno stimolante per le cellule nervose e uno squilibrio nel corpo può portare a disturbi del neurosviluppo come l'autismo.
La madre della biochimica di San Francisco Katherine Reid ha curato sua figlia dai sintomi dell'autismo con l'aiuto di una dieta, eliminando tutti gli alimenti contenenti glutammato. Al bambino è stato diagnosticato l'autismo a due anni; ora ha sette anni e, secondo i risultati di studi e analisi, le manifestazioni della malattia sono completamente scomparse. Dopo aver ricevuto la conferma dell'efficacia del trattamento, Catherine ha fondato l'organizzazione no-profit Unblind My Mind (link http://unblindmymind.org), studiando l'effetto del cibo sul cervello. La dieta suggerita da Katherine elimina gli alimenti trasformati. Invece, alla dieta vengono aggiunti cereali integrali, magnesio, vitamina D, olio di pesce e un complesso B.
I microbiologi della California hanno condotto una serie di studi (link http://www.cell.com/retrieve /pii/S0092867413014736 ) e ha confermato l'ipotesi che la causa possano essere problemi gastrointestinali. Gli scienziati propongono di risolverli con l'aiuto di preparati probiotici, in particolare un ceppo del batterio Bacteroides fragilis.
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