Cosa fare per avere ossa forti?

Per avere ossa forti è necessaria una dieta ricca di calcio, vitamine e microelementi.
La costante ristrutturazione di il tessuto osseo consiste nel rimuovere vecchi e creare nuovi tessuti in questo luogo, di regola, con un design leggermente diverso. Negli adulti, l'8% dello scheletro viene ricostruito fisiologicamente durante l'anno. Quindi in 12 anni, ogni frammento del nostro scheletro sarà riparato. Raggiungiamo il picco di massa articolare a circa 30 anni di età. In gioventù, la creazione di nuovi tessuti, le ossa, prevale sulla loro distruzione. Queste proporzioni cambiano nel corso degli anni. Il corpo perde più tessuto cerebrale di quello che crea. Entro ogni 10 anni, la massa ossea diminuisce del 3-5%. Questo è un fenomeno fisiologico comune che colpisce sia le donne che gli uomini.
Se il tasso di perdita ossea si verifica più velocemente, si sviluppa l'osteopenia. È caratterizzato da una diminuzione della massa del tessuto cerebrale pur mantenendo la capacità di mineralizzare correttamente, cioè la deposizione di fosfato di calcio nelle ossa. Viene diagnosticata l'osteopenia. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), se il risultato della densitometria del punteggio T (densità ossea misurata, ad esempio, dalla colonna vertebrale o dal collo del femore) scende al di sotto di -1, si parla di osteopenia, e se al di sotto di - 2,5 &ndash ; osteoporosi. L'osteopenia può essere controllata con una dieta appropriata, esercizio fisico, attività all'aperto, una moderata esposizione al sole ed evitando tutto ciò che danneggia le ossa.

Vitamine per le ossa
Il cattivo stato delle ossa non è dovuto solo alla mancanza di calcio, un elemento chimico coinvolti nella formazione e mineralizzazione ossea. Vengono determinate anche altre vitamine e minerali. I principali sono:

Vitamina D – è contenuto nel corpo in due forme che agiscono in modo simile: D2 (ergocalciferolo) – viene fornito con il cibo e D3 (colecalciferolo) – formato nella pelle sotto l'influenza del sole. La vitamina migliora l'assorbimento del calcio dal tratto gastrointestinale e stimola la formazione delle cellule. Quando non basta, le ossa si indeboliscono, non riescono a rigenerarsi, diventano fragili. Gli svantaggi derivano da una dieta povera di pesce, burro, tuorli d'uovo e mancanza di movimento nell'aria. La vitamina D acquisisce le sue proprietà insolite dopo essere passata attraverso il fegato. Pertanto, le malattie del fegato e dei reni possono essere la causa della sua carenza. Inoltre, i farmaci, come i farmaci antiepilettici, ne riducono la concentrazione nell'organismo.

Magnesio – questo è un altro benefattore delle ossa. Più del 60 percento di questo elemento si trova nelle ossa in combinazione con calcio e fosforo. Il magnesio influisce favorevolmente sulla densità minerale ossea, perché è coinvolto nel processo di assorbimento del calcio. L'assorbimento del magnesio dal tratto gastrointestinale è aumentato in presenza di vitamina B6, che si trova in banane, fegato, tonno e prodotti a base di cereali.

Vitamina K – ha, al contrario, valore fondamentale per le ossa. Il suo consumo corrispondentemente elevato riduce il rischio di fratture, lo sviluppo di osteopenia e osteoporosi. Questo perché la vitamina K influisce sull'attività di una proteina che lega il calcio nelle ossa. L'assunzione di vitamina K insieme alla vitamina D inibisce non solo lo sviluppo dell'osteopenia, ma anche l'osteoporosi, perché la prima vitamina potenzia l'azione dell'altra. In assenza di vitamina K (presente nei broccoli, negli spinaci e nei latticini fermentati), la formazione delle ossa viene interrotta.

Vitamina C – necessario per la corretta sintesi del collagene, che è il componente principale dell'osso organico. La ricerca mostra un legame tra vitamina C e densità ossea. Per prevenire l'osteoporosi si consiglia una dose giornaliera di 100-500 mg di questa vitamina (presente nel prezzemolo, kiwi, agrumi).