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Aglio: i benefici e i danni alla salute umana. Modi di utilizzo.

Aglio: i benefici e i danni alla salute umana. Modi di utilizzo.

Aglio - Benefici per la salute

Descrizione:Una medicina alternativa per aumentare l'immunità e il benessere

L'aglio è un alimento e un agente aromatizzante ampiamente utilizzato. Nel corso della storia, molte culture diverse hanno riconosciuto il suo potenziale utilizzo nella prevenzione e nel trattamento di un'ampia varietà di malattie. L'aglio si è guadagnato la reputazione di pianta medicinale che ha effetti sia desiderabili che indesiderati sul corpo.

Questa preziosa spezia e popolare rimedio per varie malattie e disturbi fisiologici contiene almeno 33 composti solforati, diversi enzimi, 17 aminoacidi e minerali. Hanno effetti antitumorali e antimicrobici e mostrano benefici nei livelli elevati di glucosio nel sangue.

Gli integratori di superfood variano nella quantità di allicina. L'allicina è instabile nei prodotti a base di aglio, che sono invecchiati per ridurre l'odore. L'assenza di odore indica la presenza di allicina. Meno questo olio essenziale, meno efficace è il prodotto a base di aglio.

Vale la pena ricordare che l'esatto meccanismo di tutti gli ingredienti e i loro effetti a lungo termine non sono completamente compresi.

Come per combattere le malattie

Effetti sul sistema cardiovascolare

L'ipertensione è una condizione multifattoriale associata allo sviluppo di malattie cardiovascolari.

L'estratto di aglio e gli integratori di aglio possono abbassare il sangue pressione nelle persone con ipertensione, normalizzano la densità sanguigna, regolano le concentrazioni di colesterolo leggermente elevate e stimolano il sistema immunitario. Gli integratori di aglio sono ben tollerati e possono essere considerati un'opzione terapeutica aggiuntiva per l'ipertensione, il colesterolo leggermente elevato e la stimolazione immunitaria.

L'aglio può essere utile nella prevenzione della trombosi inibendo l'adesione e l'aggregazione piastrinica.

Ricorda, gli integratori di aglio non devono essere usati come sostituti della cura standard per l'ipertensione.

Benefici per il fegato

Componenti sani dell'aglio che aiutano il fegato nella disintossicazione:

  • Il selenio è un minerale che potenzia l'azione degli antiossidanti.

  • L'arginina è un aminoacido importante per rilassare i vasi sanguigni, che riduce pressione sanguigna nel fegato.

  • Vitamina B6 - normalizza il livello di omocisteina nel corpo, agendo come una sostanza antinfiammatoria che sopprime l'infiammazione nel fegato.

  • Vitamina C -protegge dall'ossidazione cellulare - il principale fattore di danno alle cellule del fegato.

Effetto antineoplastico

L'aglio contiene una grande quantità di potenti composti biologicamente attivi con proprietà antitumorali, principalmente allil solfuri. È stato riportato che vari derivati modulano un numero crescente di meccanismi molecolari nella cancerogenesi, come la formazione di addotti del DNA, la mutagenesi, lo scavenging dei radicali liberi e la crescita del tessuto corporeo attraverso la proliferazione cellulare. Il tasso di crescita delle cellule tumorali è ridotto da questa erba che blocca il ciclo cellulare.

Controllo della glicemia

L'effetto benefico dell'aglio sul diabete è dovuto principalmente alla presenza di composti solforati volatili come come allicina, diallil disolfuro, S-allilcisteina, ajoene e allilmercaptano.

Effetto antimicrobico

L'aglio è stato usato per secoli in varie società per combattere le malattie infettive. L'attività antibatterica è ampiamente attribuita all'allicina. È noto che quest'ultimo ha attività modificatrice sulfidrilica ed è in grado di rallentare gli enzimi sulfidrilici. Si ritiene che gli spicchi d'aglio e i rizomi di zenzero estratti con il 95% di etanolo abbiano attività antibatterica contro i patogeni clinici e siano usati per prevenire le malattie microbiche resistenti ai farmaci.

Attività antielmintica

Gli estratti di aglio hanno un antielmintico attività contro i comuni parassiti intestinali, tra cui Ascaris lumbricoides (nematode) e anchilostomi.

Ripristino immunitario

La maggior parte degli studi ha dimostrato l'effetto immunostimolante dell'aglio, dovuto a fattori volatili, rilasciati quando gli enzimi si combinano con i suoi composti solforati: allicina, diallil disolfuro e altri. L'aglio migliora la risposta all'attacco del patogeno di cellule T, neutrofili e macrofagi, aumenta la secrezione di interleuchina e aumenta l'attività delle cellule natural killer. Nelle persone che consumavano l'equivalente di due bulbi d'aglio al giorno, il dinamismo delle cellule killer è aumentato del 140%. Coloro che consumavano quotidianamente 1800 mg di aglio invecchiato non aromatizzato hanno avuto un aumento del 156% della dinamica delle cellule killer.

Effetti purificanti

Ha effetti diuretici, diaforetici, antipiretici ed espettoranti.

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Per il raffreddore e l'influenza

Il raffreddore e la tosse possono essere estremamente fastidiosi, ridurre le prestazioni, creare problemi nel sonno, nel cibo e in altre attività quotidiane. Trattare il comune raffreddore è estremamente importante, motivo per cui questo rimedio casalingo è un potente antiossidante con proprietà antimicrobiche, antivirali e antibiotiche. Se il sistema immunitario è indebolito, il corpo ha bisogno di nutrienti, quindi i componenti del prodotto diventeranno aiutanti nella lotta contro il virus: vitamina C, molti enzimi e minerali, come zolfo e selenio.

Menopausa

La riduzione degli estrogeni, osservata durante la menopausa, è un noto fattore di predisposizione alle malattie cardiovascolari, poiché il cuore e i vasi sanguigni diventano meno protetti. È interessante notare che l'integrazione con 80 mg di estratto di aglio invecchiato al giorno nelle donne in postmenopausa per 12 settimane ha ridotto il colesterolo totale e l'LDL e ha anche influenzato gli aminoacidi plasmatici contenenti zolfo.

Benefici digestivi e dimagranti

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Mangiare aglio crudo al mattino stimola il metabolismo, l'appetito, favorendo un'efficace perdita di peso.

Fa bene a gengive e denti

Mantenere una bocca sana è un equilibrio tra batteri buoni e cattivi. L'allicina impedisce la crescita di batteri nocivi che causano la carie in bocca. Usando l'estratto di aglio preverrai la parodontite controllando la popolazione di batteri cattivi e permettendo ai batteri buoni di prosperare.

Quali vitamine contiene?

I bulbi sono composti principalmente da acqua (circa 84,09%), organica (13,38%) e sostanze inorganiche (1,53%) . Contiene alliina, diallil disolfuro, oltre a:

enzimi: alliinasi, mirosinasi e perossidasi, S-metil-L-cisteina, solfossido, proteine (16,8%, sul peso secco), glucosinolati

vitamine: B6, C, tiamina, acido pantotenico

minerali: manganese, selenio, fosforo, calcio, potassio, rame, ferro

Si ritiene che allicina, diallile i solfuri sono responsabili della maggior parte delle proprietà farmacologiche benefiche.

I principali composti benefici chiamati tiosolfato si formano quando uno spicchio d'aglio viene schiacciato. Prima della scissione, le molecole potenzialmente attive vengono fisicamente separate dagli enzimi che le attivano, ad esempio, l'alliina è fisicamente separata dall'enzima alliinasi. Quando uno spicchio d'aglio viene schiacciato, queste molecole si assemblano e producono tiosolfati. L'allicina contiene il 70-80% dei composti attivi prodotti ed è principalmente responsabile dell'odore pungente dell'aglio. L'olio essenziale di aglio produce circa il 60% del suo peso in allicina dopo l'esposizione all'allinasi. Tuttavia, entro un'ora dallo schiacciamento dell'aglio, i volatili vengono distrutti. Pertanto, per ottenere i massimi benefici per la salute, i chiodi di garofano dovrebbero essere freschi e frullati immediatamente prima del consumo. Inoltre, l'allinasi viene attivata quando viene riscaldata, quindi l'aglio cotto produce meno odore dell'aglio fresco e non ha un effetto fisiologico così forte.

Uno spicchio d'aglio (3 g)

Dose giornaliera, %

Calorie

4 kcal

Grassi

0 g

0

Colesterolo

0 mg

0

Sodio

5 mg

0

Carboidrati

1 g

0

Calcio

0

1

Vitamina C

0

2

Vitamina B6

0

2

Dove acquistare?

Nel nostro negozio online puoi acquistare onestamente le vitamine o le capsule necessarie ka

OLIO DI AGLIO E PREZZEMOLO (OLIO), OLIO DI AGLIO E PREZZEMOLO, NATURE'S PLUS, CAPSULE 180 GEL

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Estratto di aglio

La capacità antiossidante dell'estratto di aglio è stata chiaramente dimostrata sviluppato da diversi ricercatori. L'aglio proveniva da quattro stati diversi (California, Washington, Oregon e New York). È stato notato che l'estratto invecchiato ha proprietà antiossidanti superiori a causa dell'antiossidante fenolico rispetto all'estratto di aglio crudo. Il consumo regolare da parte degli anziani ha ridotto significativamente le concentrazioni plasmatiche ed eritrocitarie di malondialdeide e contemporaneamente ha aumentato l'attività dell'enzima antiossidante glutatione perossidasi come additivo. Ricorda che il crudo va schiacciato o tritato, lasciato 10 minuti prima di mangiarlo, in modo che rilasci il benefico composto allicina.

Servono anche come semplice (e delizioso) integratore vitaminico a molti piatti: zuppe, salse , saltate in padella e stufati .

E per il trattamento del raffreddore, segui queste regole:

  • Non cuocere a temperature molto elevate. Lascia che il sapore si diffonda nel cibo.

  • Non lasciare nel microonde per più di 45 secondi.

  • Dopo sbucciando lo spicchio d'aglio, aspetta dieci minuti per cuocerlo.

  • Cerca di consumare più di uno spicchio d'aglio a ogni pasto per vedere i migliori risultati.

Dosaggio

Da due a tre spicchi d'aglio al giorno è la dose minima che dovresti assumere per saturare il tuo corpo con le vitamine e i minerali di cui hai bisogno. Ricorda che il consumo eccessivo influisce sul metabolismo.

Vantaggi per gli uomini

Descrizione: uno strumento straordinario per aumentare la potenza e aumentare la libido

L'aglio è un afrodisiaco che può aumentare il desiderio sessuale, quindi è direttamente correlato alla potenza.

Il più importante per il corpo maschile tra gli oligoelementi benefici è il selenio. Questa sostanza è coinvolta nei processi biosintetici del testosterone, che supportano la normale produzione dell'androgeno principale, che garantisce il sano funzionamento del sistema riproduttivo. Il selenio migliora anche le proprietà qualitative del liquido seminale. Questo elemento è presente nella spermatogenesi, favorendo la formazione di spermatozoi mobili e sani.

Secondo un nuovo studio, gli uomini che mangiano aglio sono in realtà più attraenti per le donne.

Lo studio aveva tre fasi, nelle quali variava la quantità e la tipologia (bulbi o capsule) somministrate ai 42 partecipanti maschi. L'odore corporeo è stato raccolto con assorbenti indossati per 12 ore. Successivamente, sono stati annusati da 82 membri del sesso opposto, che ne hanno notato la piacevolezza, l'attrattiva e l'intensità.

Poiché i benefici del sistema immunitario del consumo di aglio includono effetti antiossidanti, immunostimolanti, cardiovascolari, battericidi e antitumorali , è probabile che le preferenze olfattive umane siano state modellate dalla selezione sessuale.

Vantaggi per le donne

Questa piccola perla è un prodotto versatile che può essere utilizzato per migliorare la salute del corpo femminile. È utile nella prevenzione dello sviluppo del cancro dell'utero e della mammella. Molti medici lo consigliano durante la gravidanza a causa dell'acido folico, che ha un effetto positivo sullo sviluppo del feto. Uccide anche germi e batteri nocivi che possono influire negativamente sulla gravidanza. La chiave è usarlo con moderazione. Scienziati britannici hanno scoperto che l'aglio può prevenire l'artrosi nelle donne. Questa condizione è più comune nelle donne di età superiore ai cinquant'anni. L'artrosi è una malattia che distrugge attivamente le articolazioni delle ginocchia e dei fianchi. Anche la colonna vertebrale può soffrire.

Inoltre, rallenta la formazione di grasso nel corpo femminile, ha sostanze antisettiche. Basta includere almeno uno spicchio d'aglio nella tua dieta e la tua salute migliorerà.

Il danno dell'aglio

Descrizione: effetti negativi dell'aglio sul sistema cardiovascolare

odore sgradevole

La mancanza di igiene personale potrebbe non essere l'unica causa dell'alitosi, poiché il consumo di aglio è molto inconvenienti. Contiene varie sostanze chimiche che contribuiscono all'alitosi. Prima di mangiare il tuo pane all'aglio preferito, assicurati di avere a portata di mano uno spray rinfrescante per evitare imbarazzo.

Eruzioni cutanee

L'eccesso di aglio nel cibo provoca irritazioni ed eruzioni cutanee. Perché contiene l'enzima alliinasi, che di solito è la causa delle eruzioni cutanee. Si consiglia di indossare i guanti durante l'interazione con il prodotto a base di cipolla.

Mal di testa

Prendendo aglio crudo potresti provare mal di testa, nausea e dolore alle tempie. Il deterioramento del benessere influisce negativamente sulla salute mentale e fisica di una persona. Le persone con emicrania dovrebbero evitare gli alimenti che in genere causano sintomi di emicrania.

Acne

Alcune persone sono disposte a ricorrere a una varietà di modi per schiarirsi la pelle. L'allicina combatte i batteri, rendendola un efficace rimedio casalingo per l'acne. Sfortunatamente, l'applicazione di questo enzima in qualsiasi parte del corpo può danneggiarlo e causare ustioni.

Un anticoagulante

Alcune persone affermano che lo zolfo nell'aglio crudo aiuta il corpo a liberarsi delle tossine stimolando il fegato producono enzimi disintossicanti che filtrano gli enzimi del sangue. Consumare da due a quattro chiodi di garofano al giorno o da 600 a 1200 mg di aglio incapsulato o essiccato ha dimostrato di aiutare il tuo corpo in modo naturale.

Chirurgia

L'aglio può distruggere gli anticoagulanti. Quando si assumono integratori e vitamine speciali, è necessario discuterne con il medico ben prima dell'intervento chirurgico e interrompere l'assunzione se necessario. Questi farmaci potrebbero non essere adatti alle persone che assumono farmaci anticoagulanti.

Allergie

Le reazioni allergiche a determinate piante bulbose avvelenano la vita di milioni di persone. I sintomi più comuni includono starnuti (incontrollati e ripetitivi), lacrimazione, arrossamento, gonfiore delle palpebre, prurito agli occhi, mal di testa e febbre alta. In rari casi l'aglio ha causato anafilassi, un'ipersensibilità potenzialmente fatale.

Come conservare, piantare e raccogliere

Come piantare l'aglio in casa

Descrizione: è necessario determina le date di semina corrette e come piantare correttamente per un buon raccolto

Una volta che hai un buon seme di aglio biologico, è il momento di piantare. È meglio farlo in autunno prima delle prime forti gelate. Prima di piantare, puoi aggiungere sostanza organica al terreno, soprattutto se hai raccolto di recente un raccolto che è cresciuto nella stessa area.

Rompi le teste d'aglio, facendo attenzione a non rompere l'involucro di carta attorno a ciascuna chiodi di garofano.

Pianta a 2 pollici dal bordo del contenitore, distanzia i bulbi a 5 pollici di distanza in tutte le direzioni. Usa un pezzo di bambù per creare buche profonde 3 pollici. Metti un garofano nel buco, con il lato piatto rivolto verso il basso e la punta rivolta verso l'alto. Riempi il buco con terra, assicurandoti che la punta dello spicchio si trovi a circa 1 pollice sotto la superficie. Successivamente, pacciamando la terra, che continuerà a mantenere l'umidità tra un'annaffiatura e l'altra. L'aglio può germogliare e poi morire in inverno, ma non preoccuparti. Germoglierà di nuovo in primavera.

Quando dissotterrare l'aglio

All'inizio della primavera, inizierai a vedere piccoli germogli verdi che emergono dal terreno. Cresceranno fino a diventare molto alti. All'inizio dell'estate, le varietà dal collo duro produrranno gambi d'aglio. Dopo aver raccolto i noccioli dell'aglio dalla gola dura, continua a coltivare i gambi per circa un mese. Saprai che sono pronti per la raccolta non appena le foglie di aglio dal collo duro diventano più scure alle estremità, o l'aglio dal collo morbido fa cadere effettivamente i gambi.

Come conservare l'aglio invernale al chiuso

In luoghi molto freddi, puoi mettere la paglia sulla superficie del terreno durante i periodi in cui la temperatura rimane sotto lo zero per un lungo periodo di tempo. Preparati a rimuoverlo quando la temperatura aumenta poiché la paglia tende a rimanere umida e danneggerà i chiodi di garofano. Nei climi secchi, non lasciare che il terreno si asciughi completamente.

L'aglio deve essere asciutto e compatto, senza segni di decomposizione o macchie nere. Non premere come una spugna morbida. Se si osservano tali segni, è meglio buttarlo via. Se l'aglio è bagnato, significa che all'interno è iniziata la decomposizione. Non comprare teste che hanno già iniziato a germogliare, perché la quantità di vitamine e sostanze nutritive in esse contenute è minima.

Conserva l'aglio in un luogo ben ventilato, lontano dalla luce intensa. Una conservazione eccellente è una zona fresca e buia con ventilazione.

Come conservare l'aglio primaverile in un appartamento

Descrizione: la qualità del prodotto dipende da una corretta conservazione

In primavera, assicurati di rimuovere la cannuccia (se la usi), non appena la temperatura sale sopra lo zero. Quando l'aglio inizia a crescere, concimalo ogni 3 settimane con un fertilizzante organico liquido diluito. Mantieni il terreno costantemente umido. Taglia le scapole non appena sembrano incoraggiare la crescita dei bulbi. Saranno pronte per essere raccolte all'inizio dell'estate quando il terzo inferiore delle foglie sarà ingiallito.

 

Come conservare l'aglio in frigorifero

Riporre l'aglio nel cassetto più stretto del frigorifero risolve il problema dell'umidità. I resti di chiodi di garofano sbucciati o aglio tritato vengono lasciati per un paio di settimane in frigorifero in un piccolo contenitore. Tieni presente che una volta refrigerato, inizierà a germogliare entro pochi giorni dal raggiungimento della temperatura ambiente. Conservalo finché non sei pronto per usarlo.

Come sbucciare l'aglio velocemente

Per sbucciare facilmente l'aglio, taglia ogni estremità di uno spicchio. Quindi gira il coltello di lato in modo che il lato piatto sia parallelo al tagliere e il bordo affilato sia rivolto lontano da te. Posiziona il coltello in questo modo sopra l'oggetto e lascia che la lama sbatta velocemente con il palmo della mano per schiacciare leggermente lo spicchio.

Se hai intenzione di sbucciare molti spicchi d'aglio contemporaneamente, immergeteli in acqua bollente per 10-20 secondi. Quindi immergili in acqua fredda.

Domande e risposte

  • Cosa devo fare se mangio troppo aglio durante la gravidanza?

Mangiare aglio può essere molto utile durante la gravidanza se consumato con moderazione. L'eccesso può causare irritazione del tratto gastrointestinale, portando la pressione sanguigna a livelli pericolosi. Non si consigliano più di 2-3 spicchi d'aglio al giorno per evitare complicazioni.

  • L'allicina può curare il lievito o il fungo infezione?

I sostenitori della salute alternativa raccomandano da tempo l'uso dell'aglio nel trattamento di infezioni vaginali da lievito, crescita eccessiva di candida e altre infezioni fungine.

  • Cosa sono i vantaggi delle compresse di aglio?

Il rivestimento speciale delle compresse aiuta a controllare l'odore dell'aglio e rilascia le compresse dopo il passaggio attraverso lo stomaco.

FAQ - Domande frequenti:

Что делать, если я ем слишком много чеснока во время беременности?

Употребление чеснока может быть очень полезным во время беременности, если его умеренно употреблять. Избыток может вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта, падения артериального давления до опасного уровня. Рекомендуется не более 2–3 зубчиков чеснока в день, чтобы избежать каких-либо осложнений.

Может ли аллицин лечить дрожжевую или грибковую инфекцию?

Сторонники альтернативного здоровья уже давно рекомендуют употреблять чеснок при лечении вагинальных дрожжевых инфекций, чрезмерного роста кандида и других грибковых инфекций.

Каковы преимущества чесночных таблеток?

Специальное покрытие для таблеток помогает контролировать запах чеснока и обеспечивает высвобождение таблеток после прохождения через желудок.

Contenuto
  • Aglio - Benefici per la salute
  • Come per combattere le malattie
  • Quali vitamine contiene?
  • Dove acquistare?
  • Estratto di aglio
  • Dosaggio
  • Vantaggi per gli uomini
  • Vantaggi per le donne
  • Il danno dell'aglio
  • Come conservare, piantare e raccogliere
  • Come piantare l'aglio in casa
  • Quando dissotterrare l'aglio
  • Come conservare l'aglio invernale al chiuso
  • Come conservare l'aglio primaverile in un appartamento
  • Come conservare l'aglio in frigorifero
  • Come sbucciare l'aglio velocemente
  • Domande e risposte
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Questo blog non ha lo scopo di fornire diagnosi, cure o consigli medici. Le informazioni su questo blog sono fornite solo a scopo informativo. Si prega di informare Richa con un medico sulla medicina giovanile di Richa Le informazioni contenute in questo blog non sostituiscono la consultazione di un medico. Le affermazioni fatte su prodotti specifici negli articoli su questo blog non sono approvate per il trattamento, la diagnosi o la prevenzione di malattie.

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