1. Quinoa
La quinoa (quinoa, quinoa) è un seme nutriente che è diventato abbastanza famoso negli ultimi anni. Hanno guadagnato popolarità tra le persone che hanno a cuore la propria salute. Sebbene tecnicamente classificati come cereali integrali, questi semi sono una buona fonte di proteine e fibre vegetali. La quinoa si differenzia dalle altre proteine vegetali per la grande quantità di aminoacidi essenziali, che il nostro organismo non è in grado di produrre da solo. I chicchi di quinoa non contengono glutine e sono adatti a persone con intolleranza al glutine (celiachia). La quinoa cotta è composta per il 21% da carboidrati, il che garantisce l'elevata qualità del prodotto. La quinoa è molto nutriente e questa è la sua caratteristica principale. Dopotutto, i semi non solo fanno bene alla salute, ma sono anche in grado di controllare il peso e la glicemia.
2. Avena
L'avena è il cibo integrale più salutare.
Sono un'ottima fonte di molte vitamine, minerali e antiossidanti.
L'avena cruda contiene il 66% di carboidrati, l'11% dei quali è fibra. Inoltre, è particolarmente ricco di fibre solubili chiamate beta-glucani.
Vale anche la pena notare che la farina d'avena è una buona fonte di proteine, vitamine, minerali e altri nutrienti necessari per la normale vita umana.
Gli studi dimostrano che l'avena può ridurre il rischio di malattie cardiache abbassando i livelli di colesterolo, abbassando la glicemia, specialmente nelle persone con diabete di tipo 2, e migliorando la digestione. L'avena è molto utile non solo per la salute, ma anche per le figure. Viene spesso introdotto nella dieta durante la dieta.
3. Grano saraceno
Il grano saraceno intero proviene da chicchi non sbucciati e non tostati.
Il grano saraceno crudo contiene il 71,5% di carboidrati, mentre il grano saraceno cotto ne ha circa il 20%. Il grano saraceno è molto nutriente, contiene proteine e fibre, oltre a molte vitamine, minerali e antiossidanti. Il grano saraceno fa bene alla salute, aiuta nel metabolismo dei grassi e abbassa il colesterolo nel sangue. Vale anche la pena notare che il grano saraceno supporta la salute del cuore e il controllo della glicemia, specialmente nelle persone con diabete.
Ma non dovresti consumare grandi quantità di cereali, poiché potresti danneggiare l'intestino a causa della grande capacità delle fibre. Il grano saraceno non appartiene alla famiglia dei cereali e non contiene glutine. Puoi tranquillamente includerlo nella tua dieta, poiché il grano ha molte proprietà benefiche.
4. Banane
Le banane sono uno dei frutti più popolari al mondo.
Sono composti per il 23% da carboidrati, sotto forma di amido o zucchero.
Le banane verdi acerbe hanno più amido, che si trasforma in zucchero naturale quando il frutto matura e diventa giallo. Le banane sono ricche di potassio, vitamina B6, C e contengono altri componenti vegetali. A causa della grande quantità di potassio, le banane aiutano a normalizzare la pressione sanguigna e migliorare il cuore.
Le banane acerbe contengono anche grandi quantità di amido e pectina resistenti, che aiutano la digestione e i batteri nell'intestino.
5. Patata dolce
Una patata dolce o una patata dolce è un tubero gustoso e nutriente.
Quando è cotto, contiene circa il 18-21% di carboidrati. I carboidrati delle patate dolci, a loro volta, sono costituiti da amido, zucchero e fibre. L'ortaggio a radice è una ricca fonte di provitamina A (beta-carotene), vitamina C e potassio. Ricco di antiossidanti che inibiscono l'ossidazione e aiutano a ritardare il processo di invecchiamento. Puoi, senza esitazione, includerlo nel tuo pranzo o cena, perché la verdura ha un effetto positivo non solo sul sistema nervoso, ma ha anche un gusto elevato.
6. Barbabietola
Barbabietola - questo delizioso raccolto di radice viola, che contiene quasi l'intera tavola periodica. Grazie al suo potenziale biochimico, ha grandi benefici per la salute umana. Le barbabietole crude e cotte contengono circa l'8-10% di carboidrati, principalmente da zucchero e fibre. Questo può includere anche fruttosio, glucosio e pectine. Inoltre, la composizione contiene vitamine, minerali, forti antiossidanti e composti biologici. Inoltre, il raccolto di radici è ricco di nitrati inorganici che, quando entrano nel corpo, si trasformano in ossido nitrico. E l'azoto, a sua volta, abbassa la pressione sanguigna e inibisce lo sviluppo di una serie di malattie come l'ipertensione, le malattie dei reni e del fegato. Il succo di barbabietola avvantaggia anche l'uomo in quanto è ricco di nitrati inorganici. Viene spesso utilizzato dagli atleti per aumentare l'energia e la resistenza durante gli sport intensi.
7. Arance
Le arance sono tra i frutti più popolari al mondo.
Sono principalmente acqua con l'11,8% di carboidrati e sono una buona fonte di fibre. Le arance sono particolarmente ricche di vitamina C, potassio e alcune vitamine del gruppo B. Inoltre, contengono acido citrico e molti potenti antiossidanti e composti biologicamente attivi.
Mangiare arance può migliorare la funzione cardiaca, costipazione e calcoli renali. Inoltre, gli agrumi riducono il rischio di anemia, normalizzano il funzionamento del tubo digerente.
8. Mirtilli
I mirtilli sono una bacca incredibilmente gustosa e fenomenale con molti benefici per la salute.
Sono spesso usati come superfood a causa dei loro alti livelli di composti bioattivi e antiossidanti. Le bacche sono composte principalmente da acqua e 15% di carboidrati, molte vitamine e minerali, comprese le vitamine C, K e manganese. Precedenti studi hanno dimostrato che i mirtilli proteggono il corpo umano da sostanze nocive e danni e sono in grado di neutralizzare i radicali liberi. Promuove una buona circolazione sanguigna nel cervello e quindi migliora la memoria per gli anziani.
9. Pompelmo
Il pompelmo è un agrume dal sapore dolce, amaro o aspro.
Contiene circa il 9% di carboidrati ed elevate quantità di vitamine, minerali e composti biologici. Il consumo regolare di pompelmo favorisce la perdita di peso e la resistenza all'insulina. Inoltre, l'uso frequente di esso negli alimenti può proteggere dalla formazione di calcoli renali, abbassare i livelli di colesterolo e proteggere dal cancro del colon. Poiché gli agrumi contengono vitamine, minerali e altri composti bioattivi, è efficace per le persone che seguono una dieta e bruciano chili di troppo.
10. Mele
Le mele sono un frutto popolare con un gusto dolce e una caratteristica consistenza croccante. Possono essere di diversi colori, dimensioni e gusti. Tipicamente, i frutti contengono il 13-15% di carboidrati e vantano molte vitamine e minerali, ma in piccole quantità. Tuttavia, la vitamina C, gli antiossidanti e i composti biologici in essi contenuti sono contenuti in quantità sufficienti per rafforzare l'immunità. Mangiare poche mele al giorno può apportare benefici all'organismo in diversi modi, controllando la glicemia e riducendo il rischio di malattie cardiache. Inoltre, i frutti riducono il rischio di alcuni tipi di cancro e svolgono un ruolo importante nel metabolismo. Migliora le condizioni dei pazienti con gotta, eczema e dolori articolari.
11. Fagioli
Fagioli - appartiene alla famiglia dei legumi. Questo è uno dei prodotti più utili che dovrebbe essere presente nella dieta di ogni persona sana. A cottura ultimata contiene il 23% di carboidrati, sotto forma di amido e fibre. E anche ricco di proteine, molte vitamine, minerali e composti biologici attivi. La sua principale differenza è la ricca composizione di antiossidanti: antociani e isoflavoni. In grado di rallentare il processo di invecchiamento e prevenire le neoplasie oncologiche. I numerosi vantaggi dei fagioli hanno una serie di progressi e differenze rispetto ad altri alimenti nel controllo della glicemia e nella riduzione del rischio di cancro al colon. Inoltre, i flavonoidi contenuti nel baccello hanno effetti antinfiammatori e antimicrobici.
Tuttavia, non è consigliabile mangiarli crudi, perché i fagioli crudi o cotti in modo improprio sono tossici.
12. Cece
Anche i ceci, detti ceci, fanno parte della famiglia dei legumi. I ceci cotti contengono il 28% di carboidrati, di cui l'8% è fibra. I fagioli sono anche una buona fonte di proteine vegetali. Contiene molte vitamine e minerali, tra cui ferro, fosforo e vitamine del gruppo B. Si consiglia spesso di includerlo nella dieta di pazienti con problemi del sistema cardiovascolare e del tratto gastrointestinale. Inoltre, i fagioli sono una buona prevenzione contro il cancro. Vale la pena notare che i ceci sono un'ottima fonte di proteine vegetali, vitamine e minerali.
Inoltre, vorrei dire che il giudizio sulla nocività dei carboidrati è infondato e distorce la realtà. Tutta la verità è che i cibi ricchi di carboidrati non sono dannosi per la salute umana, ma piuttosto sono importanti fonti di nutrienti.Anche se i carboidrati raffinati possono essere dannosi in grandi quantità, mentre quelli integrali (non trasformati) possono essere molto utili.
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