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I batteri benefici nel colon possono essere influenzati dall'uso di antibiotici, una dieta povera di fibre, frutta e verdura. In tutti questi casi, i probiotici possono aiutare a ripristinare l'equilibrio.
Abbiamo trilioni di batteri che vivono sopra o dentro di noi e oltre l'80% di cui vivono nel nostro intestino. Source Migliaia di anni di coevoluzione hanno sviluppato un meccanismo speciale per interagire con batteri importanti per la salute. Ci aiutano a sintetizzare le vitamine e digerire le fibre. Source
Uno squilibrio nei nostri batteri intestinali può portare a sviluppare malattie croniche, tra cui obesità, diabete di tipo 2 e malattie infiammatorie intestinali. Source Questo squilibrio può verificarsi dopo l'assunzione di antibiotici, che possono distruggere i batteri sani nell'intestino. Può succedere anche con una dieta squilibrata. Uno squilibrio nei batteri intestinali può persino influenzare la nostra salute mentale. Source Ad esempio, la maggior parte dei neurotrasmettitori (trasmettitori chimici di segnali neuronali, come la serotonina, la dopamina) sono prodotti nell'intestino. È stato scientificamente provato che il 95% della dopamina è sintetizzata nell'intestino. Source
Pertanto, il mantenimento dell'equilibrio e della diversità di questi microrganismi benefici nell'intestino è vitale per la nostra salute e benessere.
Mangiare probiotici è uno dei modi migliori per correggere e mantenere il corretto equilibrio dei batteri intestinali.
La radice della parola probiotico deriva dalla parola greca pro, che significa "promozione" e biotico, che significa "vita".
Scoperta di probiotici avvenuta all'inizio del XX secolo, quando Ilya Mechnikov, chiamato il "padre dei probiotici", notò che i residenti rurali in Bulgaria vivevano fino a tarda età, nonostante l'estrema povertà e il clima rigido. Ha suggerito che è possibile influenzare la salute e rallentare il processo di invecchiamento manipolando il microbioma intestinale con l'aiuto dei batteri presenti nel latte acido. Da allora, molti studi scientifici hanno confermato e ampliato le sue conclusioni.
'Le numerose diverse associazioni di microrganismi che popolano il tratto digestivo umano determinano in gran parte la salute fisica e spirituale di una persona' - ecco come Mechnikov formula l'importanza dell'equilibrio del microbioma intestinale nel corpo umano. Source
I probiotici sono una combinazione di batteri vivi e benefici e lieviti che vivono naturalmente nel nostro corpo. Molti di noi hanno uno stereotipo negativo sulla parola "batteri" come qualcosa di disgustoso e nauseante. Tuttavia, ci sono due tipi di batteri nel nostro corpo: buoni e cattivi.
I probiotici sono costituiti da batteri benefici che aiutano a mantenere la salute e le prestazioni del corpo. Questi batteri buoni ci aiutano in molte situazioni (compresa la lotta contro i batteri cattivi).
I probiotici fanno parte del quadro generale: il nostro microbioma ( o in altre parole, microflora). Il microbioma è una comunità unica di organismi che formano un unico sistema e perseguono un unico obiettivo: la salute dell'intero organismo. Si può dare un altro esempio di un tale ecosistema unico: è una foresta con tutte le creature e gli organismi che la abitano.
All'interno e sulla superficie del nostro corpo ci sono trilioni di microrganismi. Questi microrganismi sono composti dalle seguenti specie:
Il microbioma di ogni persona è unico. Non esistono due persone con lo stesso insieme di microrganismi, anche i gemelli sono diversi.
Affinché un microrganismo possa essere chiamato probiotico, deve avere diverse caratteristiche:
Da dove vengono i probiotici benefici (microbi) vivi nel nostro corpo?
Il luogo più comune associato ai microbi benefici è il nostro intestino (principalmente il colon). Ci sono anche molti altri punti del nostro corpo che contengono microbi buoni:
Nell'ottobre 2013, l'International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISA PP) ha organizzato un incontro di esperti clinici e scientifici sui probiotici (specialità: gastroenterologia, pediatria, medicina di famiglia, microbiota intestinale, microbiologia dei batteri probiotici, genetica microbica, immunologia, ecc.). Lo scopo di questo incontro era di rivedere e aggiornare il concetto di probiotici. Il concetto di probiotici è stato deciso come: "microrganismi vivi che, somministrati in quantità adeguate, conferiscono un beneficio per la salute al ospite." Hanno inoltre identificato alimenti contenenti probiotici e alimenti contenenti colture vive o attive e stabilito i seguenti criteri:
2.Criteri probiotici per indicazioni non sanitarie:
3.Criteri probiotici per i prodotti che affermano di essere un prodotto per la salute:
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Il compito principale dei probiotici è quello di supportare mantenere un sano equilibrio nel corpo. Quando ci ammaliamo, i batteri nocivi entrano nel nostro corpo, il loro numero aumenta e questo sbilancia il corpo. I batteri buoni aiutano a combattere i batteri cattivi e a ripristinare l'equilibrio. I batteri buoni supportano la salute, stabilizzano il sistema immunitario, controllano l'infiammazione.
Alcuni tipi di batteri buoni anche:
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Tipi comuni di probiotici
I probiotici più comunemente usati sono ceppi di due tipi principali. Queste specie sono anche i probiotici più studiati:
Batteri Lactobacillus s si trovano naturalmente nella bocca, nell'intestino tenue e nella vagina.
Ceppi probiotici generali
I ceppi probiotici sono sottotipi genetici di specie. Ogni ceppo probiotico ha un effetto diverso sul corpo. Potresti vedere i nomi dei ceppi probiotici sulle etichette degli alimenti o degli integratori combinati con il nome della specie. Ad esempio, le specie Bifidobacteria o Lactobacillus sono spesso abbreviate in B. o L. e combinate con un nome di ceppo unico come acidophilus. Questo ti dà il probiotico L. acidophilus. Ecco come apparirà il nome sulle etichette degli alimenti o degli integratori.
I ceppi probiotici più comuni che troverai sulle etichette degli alimenti e degli integratori sono:
2.Bifidobacterium breve
3.Bifidobacterium lactis
4.Bifidobacterium longum
5.Bifidobacterium bifidum
6.Lactobacillus aacidophilus - Clinicamente testato per ridurre la diarrea associata agli antibiotici Source
7.Lactobacillus reuteri
8.Lactobacillus bulgaricus
9.Lactobacillus casei
10.Lactobacillus gasseri
11.Lactobacillus plantarum
12.Enterococcus faecium
13.Saccharomyces boulardii
È importante ricordare che affinché lo yogurt sia considerato un probiotico deve:
Prebiotici sono ingredienti alimentari non digeribili di cui si nutrono i probiotici. Sono utilizzati nell'intestino per aumentare le popolazioni di batteri sani, favorire la digestione e aumentare la sintesi vitaminica.
Fonte prebiotica
La principale fonte di prebiotici è la fibra. Nella loro forma naturale, si trovano & nbsp; si trova nella frutta e nella verdura, ma puoi anche assumerli sotto forma di integratore. Mentre tutti i prebiotici sono fibre, non tutte le fibre sono prebiotici. Le forme convenzionali di fibre alimentari presenti nella maggior parte dei cibi vegetali e nei cereali sono fermentate in modo meno selettivo dai batteri nell'intestino e mancano di alcuni dei benefici per la salute dimostrati dai prebiotici.
Cibi prebiotici ;
Prebiotici msi trova in alcuni alimenti come cipolle, aglio, porri, topinambur, asparagi e banane. Tuttavia, per ottenere benefici per la salute significativi da queste fonti, dovrai consumare porzioni abbondanti.
Integratori prebiotici
L'assunzione regolare di prebiotici aiuterà ad aumentare e stimolare la crescita di batteri benefici nell'intestino. Gli integratori prebiotici contengono fibre fermentabili che forniscono cibo per lattobacilli e bifidobatteri. Gli integratori prebiotici differiscono dagli integratori probiotici in quanto non sono batteri vivi, sono altamente stabili, non sono influenzati dal calore e dall'acidità e non influenzano l'intestino. È importante notare che non tutti i prebiotici sono uguali e alcuni sono più mirati per il tipo di batteri che nutrono.
Cosa sono i sinbiotici?
I sinbiotici sono una miscela di batteri benefici (probiotici) e fibre (prebiotici).
Questi sono integratori che contengono ceppi probiotici oltre ai prebiotici.
Il vantaggio dei simbiotici
Alcuni ricercatori affermano che i probiotici possono avere "difficoltà di sopravvivenza" quando attraversano il tratto gastrointestinale. In altre parole, in realtà non possono sopravvivere sempre sotto l'influenza del succo gastrico e raggiungere l'intestino. L'idea alla base dei sinbiotici è che l'aggiunta di prebiotici a un integratore probiotico può garantire che i microrganismi benefici entrino nell'intestino vivi e sani. Si ritiene che questi integratori siano particolarmente utili per le persone con condizioni come la sindrome dell'intestino irritabile e il diabete.
In Review 2018 Probiotici nella prevenzione e nel trattamento delle malattie (Fonte) dice che la prova più evidente a favore dei probiotici è nella prevenzione o nel trattamento di cinque condizioni:
Probiotici per uomini e donne
L'effetto dei probiotici può essere diverso per uomini e donne.
B study nel 2014 gli scienziati hanno studiato l'effetto dell'assunzione di Lactobacillus rhamnosus negli uomini obesi e donne. Source I risultati hanno mostrato che le donne hanno perso peso e ridotto il grasso corporeo durante lo studio e hanno anche mantenuto questa tendenza dopo la fine dello studio. Negli uomini, questo effetto non è stato osservato.
Altro uno studio tra pazienti portatori di salmonella ha mostrato che l'effetto dell'assunzione di Lactobacillus plantarum varia a seconda del sesso. Source Sebbene gli autori dello studio abbiano visto poche prove che questo probiotico possa trattare la salmonella, hanno notato che uomini e donne mostravano i sintomi dell'infezione in modo diverso e il tasso di eliminazione di tessuti biologici del corpo dall'infezione.
Gli scienziati devono ancora fare ulteriori ricerche per stabilire se la terapia probiotica debba variare in base a genere.
Batteri presenti nell'intestino umano, può influenzare il peso corporeo. Studi 2009 mostrano che le persone obese hanno una minore diversità batterica. Source
Alcuni esperti suggeriscono che l'integrazione simbiotica, che include ceppi come Lactobacillus gasseri, provoca la perdita di peso. L'aggiunta di alcune fibre può aumentare questi effetti. Source
Una recensione del 2019 sulla relazione tra obesità e probiotici ha rilevato che ceppi batterici associati con obesità e che le miscele di ceppi probiotici possono essere più efficaci nel trattamento dell'obesità rispetto ai singoli ceppi. In particolare, il Bifidobacterium può essere efficace nel ridurre l'indice di massa corporea (BMI). La maggior parte degli studi in quest'area ha utilizzato ceppi di Lactobacillus e Bifidobacterium. Tuttavia, rimangono ancora senza risposta domande su ceppi specifici, durata del trattamento e dosaggi appropriati. Source
I probiotici possono anche essere utili per i problemi intestinali. Il suo guscio a volte può essere danneggiato, il che può portare alla sua permeabilità. Ciò può consentire alle molecole di entrare nel flusso sanguigno e causare infiammazione o risposte immunitarie.
Problemi nella funzione intestinale possono verificarsi anche dopo un corso di terapia antibiotica. Gli antibiotici possono uccidere sia i batteri buoni che quelli cattivi. A volte può causare sintomi di diarrea in una persona quando li assume. Source Tuttavia, anche l'assunzione contemporanea di probiotici può aiutare a ripopolare l'intestino con batteri benefici e alleviare i sintomi della diarrea.
Ad esempio, lievito probiotico Saccharomyces boulardii può essere efficace nella prevenzione e nel trattamento della diarrea che si verifica durante l'assunzione di antibiotici o dopo un'infezione. Il lievito può anche essere efficace nel trattamento della sindrome dell'intestino irritabile e della malattia infiammatoria intestinale. Source
Probiotici per la stitichezza
Ricerca mostrano che i probiotici possono ridurre il tempo di transito del cibo attraverso il tratto gastrointestinale. Cioè, con un probiotico, il tempo necessario al cibo per arrivare fino in fondo e terminare con l'atto della defecazione richiede 12,4 ore. Il numero di atti di defecazione è aumentato di 1,3 a settimana. Il ceppo Bifidobacterium lactis sembra essere più efficace nel migliorare il tempo di transito intestinale, la frequenza e la consistenza delle feci e la flatulenza. Source
Probiotici per bambini
Colica del bambino
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