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Vale la pena diventare “senza glutine”?

Vale la pena diventare “senza glutine”?

Dovrei diventare “senza glutine”?

 Siamo molto soddisfatti dell'attuale popolarità di uno stile di vita sano, che è davvero molto interessante - ogni giorno sempre più fonti, informazioni, risorse, eventi, beni, stabilimenti dove puoi semplicemente “vivere” uno stile di vita sano.

 Uno dei componenti principali e principali di una vita sana è l'alimentazione, è noto che la qualità degli alimenti influisce direttamente sullo stato di salute e sul benessere quotidiano- essendo. Con il cibo il corpo riceve tutti i nutrienti che servono a saturarsi di vitamine ed energia. 

 Chiunque inizia a seguire l'alimentazione  fa attenzione alla composizione dei prodotti - suggeriamo di iniziare ad analizzare i nemici alimentari dal glutine più in voga ora, che cos'è, perché viene rimproverato ed è davvero così dannoso per noi.

  un “glutine -libero” adesivo rispetto a un prodotto normale: questa è una buona soluzione.

 Il glutine  (glutine) è un gruppo di aminoacidi, una famiglia di proteine presenti nei cereali , come grano, segale e orzo, nonché in alimenti che hanno aggiunto farina come addensante, come salse, ketchup e vari cibi pronti.  In cucina il glutine viene utilizzato come adesivo (per questo viene chiamato glutine) in modo da conferire elasticità e forma all'impasto durante la cottura.

DANNI E BENEFICI DEL GLUTINE

& nbsp; nemico e inizia a combatterlo attivamente, colpendo le pareti dell'intestino tenue. Le conseguenze sono le più terribili: eruzioni cutanee, diarrea, dolore acuto allo stomaco, gonfiore, anemia e rapido affaticamento. Inoltre, le statistiche mostrano che la sensibilità al glutine superficiale colpisce lo 0,5 - 13% delle persone. Tuttavia, questa malattia è un fenomeno piuttosto controverso, alcuni esperti ritengono che sia tutto nella testa delle persone. Ad esempio, uno studio ha testato questa teoria su 35 persone con una sensibilità al glutine superficiale, per le quali sono stati presentati due tipi di farina: senza glutine e frumento, senza indicare quale varietà. Il risultato dello studio è stato sorprendente: due terzi delle persone, in base al loro benessere, non sono stati in grado di determinare dove si trova la farina senza glutine e dove si trova la farina con glutine.

Apparato digerente solo nelle persone celiache e sensibili al glutine superficiale.

Il glutine entra nel corpo e si riscalda, diventa appiccicoso e incolla tutte le masse alimentari dentro di noi e rallenta il rilascio di vitamine nel corpo - questa è l'unica minaccia al glutine per il resto del 99% delle persone.

I benefici esistenti del glutine nel corpo - senza glutine, il corpo fa non assumere abbastanza vitamine B e D, magnesio e ferro

Ma ci sono ancora vantaggi di una dieta priva di glutine, per esempio -

  1. Allevia i sintomi digestivi

  2. Riduce l'infiammazione delle malattie cerebrali

  3. Aggiunge energia

  4. Dimagrimento

 GLUTINE E CIBO

Per mantenere una dieta priva di glutine, si raccomanda di escludere dalla dieta i seguenti alimenti -

Crusca di frumento e farina.

Orzo.

Segale.

Malto e lievito di birra.

Pane di frumento.

Pasta (a base di frumento).

Fiocco (a meno che non sia contrassegnato come senza glutine).

Cottura al forno.

Spuntini (cracker, muesli, noci tostate, patatine, popcorn, salatini).

Salse (di soia, teriyaki, marinata).

Salse (di soia, teriyaki, marinata).

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E il modo più semplice evitare il glutine nella dieta è mangiare cibi non trasformati, con un solo ingrediente.

Alimenti senza glutine -

Carne e pesce.

Uova.

Latticini.

Frutta e verdura.

Grano ( quinoa, riso, grano saraceno, tapioca, sorgo, mais, miglio, amaranto, avena).

Amido e farina (patate , mais, cocco, mandorla, farina di soia).

Erbe e spezie.

  ; Solo il nostro corpo ci impone quali alimenti utilizzare, ti consigliamo di ascoltare le reazioni del corpo e di non fidarti di affermazioni non confermate da dati scientifici.

Negazione di responsabilità

Questo blog non ha lo scopo di fornire diagnosi, cure o consigli medici. Le informazioni su questo blog sono fornite solo a scopo informativo. Si prega di informare Richa con un medico sulla medicina giovanile di Richa Le informazioni contenute in questo blog non sostituiscono la consultazione di un medico. Le affermazioni fatte su prodotti specifici negli articoli su questo blog non sono approvate per il trattamento, la diagnosi o la prevenzione di malattie.

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