cibo per gli astronauti

Spirulina – è un'alga che ha vissuto felici e contenti sul pianeta Terra per centinaia di milioni di anni. I dinosauri si stanno estinguendo, l'umanità si sta evolvendo, la spirulina rimane.
Il segreto della sua longevità – composizione biochimica, inclusi 2000 minerali, vitamine, aminoacidi grassi ed enzimi vegetali. Il valore nutritivo della spirulina è parecchie volte superiore ad altri alimenti salutari, come il caviale nero e rosso, il filetto di storione, le uova di quaglia, ecc. 1 g di alghe contiene tanti nutrienti quanti 1 kg di verdure miste.
Alcuni fatti:
• proteine – le alghe essiccate contengono circa il 60% di proteine complete, superando tutte le altre fonti proteiche vegetali (come i legumi).
• vitamina A – 10 g di spirulina contengono tanto beta-carotene quanto 10 kg di carote.
vitamina B12 – in 1 cucchiaio di spirulina estrarre il 300% del valore giornaliero.
La vita di una spirulina è complessa e stressante, proprio come la vita di un moderno cittadino. Nonostante il fatto che la maggior parte degli enzimi, delle vitamine e degli amminoacidi perdano le loro proprietà a temperature superiori a 50 °C, le alghe possono sopravvivere facilmente a temperature fino a 60 °C. E se il termometro supera i 70 ° C, entra in "modalità sospensione", dopodiché viene ripristinato con successo. Ciò indica che i nutrienti in esso contenuti sono conservati anche a questa temperatura.
La NASA e l'Agenzia spaziale europea raccomandano la spirulina come alimento base per i voli spaziali a lungo termine.

Composizione e proprietà benefiche della spirulina

Arginina – purifica dalle tossine e dalle tossine, aumenta la libido.
Acido gamma-linolenico – migliora il metabolismo cellulare, stimola il rinnovamento dell'epidermide e la guarigione delle ferite, previene la comparsa dell'acne e lo sviluppo dell'artrite.
Acido glutammico – stimola il cervello, è considerato il miglior alimento per le sue cellule.
Inositolo – rimuove gli agenti cancerogeni e gli ormoni in eccesso, normalizza il livello di colesterolo nel sangue, migliora la funzionalità epatica.
Thiamin – normalizza il sistema nervoso e la frequenza cardiaca, consigliato per aumento della fatica e dell'insonnia.
Tirosina – stimola i processi di ringiovanimento, previene la comparsa dei capelli grigi.
Ficocianina – inibisce la crescita delle cellule tumorali. Spirulina – l'unica pianta del pianeta che contiene questa sostanza!
Acido folico – partecipa alla formazione dell'emoglobina.
clorofilla – purifica il fegato, i reni e il sangue dalle tossine, dalle tossine, riduce l'effetto dei radicali liberi.
stimola il pancreas.

Ricerca sulla spirulina

Il potenziale nutritivo e terapeutico della spirulina viene regolarmente ricercato da medici e farmacisti.
Nel 2008, la rivista scientifica "Modern Pharmaceutical Biotechnologies" ha chiamato questa alga "la fonte di cibo più completa del naturale".
Nel 2009, il "Journal of Medical Nutrition" spirulina consigliata per la prevenzione e la cura del sistema cardiovascolare, rilevando la sua capacità di abbassare la pressione sanguigna e la concentrazione lipidica. ha pubblicato i risultati positivi di uno studio sulla spirulina come mezzo per prevenire l'aterosclerosi e ridurre i fattori di rischio per le malattie cardiovascolari.
Nel 2011 la rivista scientifica "Cellular and Molecular Immunology" ha parlato dell'esperienza medica che ha dimostrato l'efficacia della spirulina come mezzo per rafforzare il sistema immunitario nei pensionati.
Harvard Medical School osserva che la spirulina promuove la crescita di batteri benefici (probiotici) nell'intestino.
E la Società Europea di Otorinolaringoiatria conferma che l'assunzione di preparati a base di spirulina riduce significativamente i sintomi di allergia stagionale.

Perché e come assumerla?

Si consiglia di assumere la Spirulina:
• Per ridurre i livelli di zucchero nel sangue, compreso il diabete di tipo II.
• Per la prevenzione delle infezioni virali, tra cui influenza, parotite, herpes, morbillo e persino HIV.
• Per pulire e proteggere dalle tossine del fegato.
• Per mantenere un sano equilibrio del pH e prevenire le ulcere allo stomaco.
Sotto forma di preparati, la spirulina è disponibile sotto forma di compresse e polvere. Prendi le pillole – più conveniente, ma la polvere contiene una maggiore concentrazione di sostanze biologicamente attive.
La polvere di spirulina può essere aggiunta in un cucchiaio a succhi e frullati, insalate, yogurt e altre bevande fredde. È impossibile aggiungere al caldo e, inoltre, al trattamento termico – in questo caso, la maggior parte delle proprietà utili viene persa.
Importante! Puoi acquistare la polvere di spirulina solo da produttori di fiducia, poiché la produzione economica di alghe può essere contaminata da metalli pesanti e microcistine.
La spirulina contiene molte sostanze utili per la gravidanza, ma puoi assumerla durante la gravidanza solo su consiglio di un ginecologo.
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