9 modi per assumere la vitamina D senza la luce del sole
L'estate per ottenere dose giornaliera di vitamina D, ci basta stare al sole per 10-15 minuti. Tuttavia, da ottobre a marzo, il sole alle nostre latitudini brilla ad un angolo tale che la luce solare è troppo diffusa e il corpo umano non è in grado di produrne abbastanza Vitamina D. La buona notizia è che la vitamina D può essere ottenuta anche dagli alimenti. Quindi, 10 alimenti contenenti vitamina D (dose giornaliera di 400-600 UI).
Champignon
100 g di funghi prataioli contengono una dose giornaliera di vitamina D. Si consiglia inoltre di tenerli al sole prima di cuocere i funghi. La vitamina D verrà quindi assorbita meglio.
Salmone
Salmone – campione del contenuto di vitamina D. 1 oz (28,3 g) di carne fresca di salmone contiene 100 UI di vitamina D. 6 oz di salmone in scatola (169,8 g) - 323% del valore giornaliero di vitamina D.
Ostriche
6 ostriche – e metà del fabbisogno giornaliero vitamina D fornito .
Halibut
3 once (84,9 g) contiene il 254% del Valore giornaliero di vitamina D.
Gamberetti
6 once forniscono il 64% del valore giornaliero di vitamina D. E , come tutti sanno, ci sono infiniti modi per preparare questa prelibatezza.
Blu
6 once di merluzzo contengono il 18% del valore giornaliero di vitamina D. Il merluzzo ha un sapore abbastanza delicato che si sposa bene con molti alimenti.
Uova
1 uovo (albume e tuorlo) contiene il 4% della dose giornaliera di vitamina D.
Formaggio
1 oncia di formaggio svizzero copre il 3% del fabbisogno giornaliero, parmigiano – 2%, cheddar – 1%.
Cibi fortificati
Anche il latte fortificato, il latte di soia e il tofu sono aggiuntivi fonti di vitamina D. Se per qualche motivo non mangi pesce, questi prodotti ti aiuteranno a reintegrare le tue riserve di vitamina D.
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